レスベラトロールの紹介
2022-12-03
非フラボノイドポリフェノール有機化合物であるレスベラトロールは、多くの植物が刺激を受けたときに生成する抗毒素であり、化学式は C14H12O3 です。ブドウの葉やブドウの皮で合成でき、ワインやブドウジュースの生理活性成分です。経口で容易に吸収され、代謝後に尿や糞として排泄されます。インビトロ実験と動物実験は、レスベラトロールが抗酸化作用、抗炎症作用、抗癌作用、心血管保護作用を持っていることを示しています.
