レスベラトロールの抽出方法

溶媒抽出
溶媒抽出は、国内外で最も広く使用されている抽出方法です。一般的に使用される溶媒抽出法には、主に浸透法、浸出法、還流法の 3 種類があります。レスベラトロールの逆流抽出に一般的に使用される溶媒には、メタノール、エタノール、アセトン、酢酸エチルなどがあります。そのうち、レスベラトロール元の植物の逆流抽出に最も一般的に使用されるのは 60% ～ 90% のエタノール水溶液です。効率または相対毒性 より大きく、したがってめったに使用されません。

酵素抽出
レスベラトロールは多くの植物にレスベラトロール配糖体の形で存在し、レスベラトロール配糖体は酵素的にレスベラトロールに加水分解され、その後遊離のレスベラトロールが抽出されます。この方法を使用すると、より高い収量を達成できるため、酵素加水分解を使用してレスベラ トロールを抽出する研究者もいます。酵素抽出には、植物自身の酵素を使用する方法、外部酵素を追加する方法、微生物に接種して酵素を生産する方法の 3 つの酵素源があります。

マイクロ波抽出
マイクロ波抽出は、マイクロ波場でマイクロ波エネルギーを吸収した植物細胞が急激に温度上昇し、膨張・破裂する方法で、植物の有効成分の抽出に有効です。この方法は、実験室での研究でより一般的に使用されています。

超臨界二酸化炭素抽出
超臨界CO2抽出は、溶媒として超臨界状態のCO2流体を使用して、混合物中の特定の成分を抽出または分離するプロセスです。超臨界 CO2 は、安定した特性、無毒、および環境への無公害が特徴です。浸透性、溶解性に優れ、輸送性、流動性に優れています。